Nos Mélanges Maison

Mélange Arabica Grand Arôme :
Un mélange équilibré d'arabicas originaires d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud. Corsé et parfumé, il se boit tout au long de la journée de préférence en cafetière filtre, mais donne aussi un expresso puissant et aromatique.

Mélange Italien :
Puissant et corsé, ce mélange à 60% Arabica et 40% Robusta révèle à merveille ses arômes de cacao amer et de grillé, dans les appareils espresso et cafetières italiennes. Mais il est aussi le bon allié des matins difficiles pour les utilisateurs de cafetière filtre.
A déconseiller en piston.

Mélange Explorateur :
Nous avons sélectionné quelques unes des plus belles origines de café d'Afrique et d'Amérique pour obtenir ce mélange fruité, parfumé, légèrement acidulé et doux. Une façon de suivre les traces des explorateurs et de découvrir ces nouveaux mondes... De café.

Mélange Sweet Dream :
Pour les caféophiles qui cherchent à réduire leur consommation de caféine, nous avons élaboré un mélange à la fois aromatique et peu caféiné. Il est composé en partie de décaféiné sans solvant, dont les arômes et les propriétés gustatives ont été préservés au maximum, auxquels nous associons des grands arabicas, naturellement peu caféinés et riches en arômes.
Ceci nous permet d'obtenir un café doux, d'une légère acidité à l'attaque et qui offre une finale équilibrée et boisée.

• Choisissez un café qui correspond à vos goûts mais aussi au moment de la journée.
  
• Indiquez nous votre mode de préparation de prédilection, afin que la mouture soit la mieux adaptée.
• Achetez de préférence votre café en petite quantité, n'hésitez pas à revenir souvent. Nous vous accueillons à chaque fois avec plaisir.
• Une fois moulu, gardez votre café dans une boîte hermétique.
• Bien doser votre café : 7 à 10g pour une tasse d'expresso (4cl). 60 à 80g par litre en méthode douce.
• Et évitez, si possible, de sucrer votre café.